Ensalada de apios y ananá

Ingredientes
Ananá al natural, 1 lata
Apio, 1 planta grande
Nueces picadas, 200 g
Crema de leche, 200 g
Mayonesa, 100 g
Sal, a gusto.

Preparación
Cortar el ananá en trozos no muy pequeños. Descartar el jugo. Cortar finamente el blanco de apio, retirando las hojas demasiado verdes. Picar muy fino las hojitas más claras. Agregar las nueces, el ananá, la crema de leche batida con la mayonesa. Condimentar con sal, y mezclar ligeramente. Servir bien frío.