Semillas de Sésamo

Las semillas de sésamo llegaban a Roma desde el norte de África, en la actualidad sus principales productores son China, India y Sudán.
La planta de sésamo es pequeña, tiene flores blancas con toques de amarillo y violeta. Su fruto en forma de cápsula cilindrica encierra infinidad de semillas.
Las semillas contienen aproximadamente un 60% de un aceite perfumado. El aceite de sésamo es un excelente hidratante además de estar recomendado para una dieta equilibrada. Las semillas saborizan panes y están presenta en toda la repostería líbanesa y norafricana.