Hamburguesas de Carne y Pollo

DE TERNERA:
1 kg. de carne picada
1 sobre de sopa crema de cebolla
1 cebolla rallada
sal y pimienta, a gusto

DE POLLO:
1 kg. de pollo I 1 manzana rallada
tomillo fresco a gusto I sal y pimienta, a gusto

DE TERNERA: Colocar la carne picada en un bol, Incorporar el polvo de la sopa crema de cebolla y la cebolla rallada bien fina. Salpimentar a gusto. Unir los ingredientes amasando con las manos la preparación.
Tomar porciones de carne y formar las hamburguesas con el molde correspondiente o moldeándolas con las manos. Apilarlas intercalando separadores de papel plástico y conservar en la heladera, hasta el momento de cocinar.

DE POLLO: Colocar en un bol la carne de pollo previamente procesada, condimentar a gusto con sal, pimienta y tomillo fresco, Incorporar la manzana rallada y unir los ingredientes amasando con las manos.
Tomar porciones y formar las hamburguesas, reservarlas en la heladera hasta el momento de utilizar.
Para la cocción, colocar sobre fuego una plancha, pincelarla con aceite y cuando esté bien caliente apoyar las hamburguesas. Grillar de ambos lados hasta completar la cocción.