Cofre de Queso

Ingredientes:
1 barra de queso de máquina
clavos de olor
ají molido
pimentón

Cortar los extremos de la barra y reservarlos.
Acomodar el trozo principal de queso sobre la mesa de trabajo. Realizar un corte sobre la superficie a lo largo, para formar la tapa.
Separarla y calar un marco de 2 cm. Cuadricular el interior, con una guvia de corte en V.
Decorar los cruces de líneas pinchando un clavo de olor. Reservar.
Para la caja, calar el interior
formando la cavidad. Decorar con el mismo cuadriculado los laterales.
Con los sobrantes de queso reservados durante el trabajo, realizar figuras geométricas.
Espolvorearlas con ají molido o pimentón o hierbas o semillas de amapola o ajo en polvo.
Armar la caja con las figuras, la tapa decorada y completar la decoración con racimos de uvas frescas.