Torta Brujas

Ingredientes:

Azúcar en polvo: 50grs.
Cacao en polvo: 35grs.
Chocolate amargo: 75grs
Fécula: 50grs.
Manteca: 125grs.
Yemas: 3grs.
Claras: 3grs.
Azúcar: 50grs.
Frutas a elección: 450grs.

Preparación
Derrita el chocolate con la manteca. Agregue el cacao y reserve. Bata a blanco las yemas con el azúcar. Bata las claras a nieve y añada poco a poco el azúcar. Una el chocolate con las yemas y la fécula. Agregue las claras en forma envolvente.

Armado
Vuelque en un molde la preparación y sobre la misma coloque las frutas secas previamente mezcladas con una cucharada de miel y una de manteca derretida. Presione y tape con papel aluminio. Hornee a 160° C, por 35 min.