Pan Pita

Ingredientes:
1 kg. de harina
50 gr. de levadura
600 c.c. de agua
20 gr. de sal 10 c.c. de aceite

Tiempo de cocción:
6 minutos

Colocar la harina en forma de corona junto con la sal.
En el centro, disponer la levadura desgranada, el aceite y el agua tibia.
Unir los ingredientes hasta que la masa quede bien suave y homogénea.
Bollar y dejar reposar durante 20 minutos (tapado con film).
Estirar cada bollito con palote y dejarlos reposar nuevamente otros 20 minutos.
Hornear a 240° C durante 6 minutos.
Son ideales para preparar sandwiches con fiambres, huevo duro, tomates frescos y hojas verdes.